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多吃盐会变胖疾控专家很多调料含盐量都不低永恒

2021-04-09 14:44:24 来源: 乌鲁木齐家居网

多吃盐会变胖 疾控专家:很多调料含盐量都不低

在日常生活中,虽然很多人都知道在做菜时控制用盐量,但是控制多少并不清楚。烟台市疾控中心专家提醒,过量摄入食盐除了导致高血压,还会提高中风、冠心病、肾脏病、骨质疏松与胃癌的患病几率,特别需要注意的是,多吃盐还会让人变胖。

有情怀 身体中过多的盐会改变身体制造和代谢脂肪的习惯,比如高盐饮食能够促进胰岛素的分泌,造成过量的糖原储备,让多余的糖转化为脂肪囤积于体内。同时,盐还会刺激大脑中多巴胺的分泌,进而影响我们大脑中愉悦中心的神经传递,让人不自觉地多吃。由此一来,贪咸族就比其他人更容易变胖了。市疾控中心地慢科主管医师王倩倩说。

王倩倩提醒大家,减盐,不要只把目光放在盐上,很多调料的含盐量都不低。比如味精、酱油、甜面酱等,市售预包装食品中生抽酱油中食盐含量为15.70%~19.94%,老抽酱油中食盐含量为22.56%~28.22%,配制酱油中食盐含量为18.37%~32.30%。此外,还有非常多的隐形盐,如咸鱼、咸蛋、腌菜、方便面等。除了这些我们熟悉的高含盐食物,还有几种食物含有过多的钠,如白面包、早餐麦片、包装饼干、果冻等,1克盐约等于400毫克的钠,因此在摄入这些食物时一定要通过计算换算出盐量,以便减少三餐的总盐摄入量,达到更好的减盐效果。

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